Le pavé Ange, c’est notre signature. Une farine très élégante, du malt et du seigle certifiés AR, un mélange de graines torréfiées et un temps de confection de 16 à 18 h qui donne une mie brune et aérée. Le savoir-faire de nos boulangers fait tout le reste. Un pain fort en arôme, croustillant, à la mie aérée et très goûteuse.